De sidste par dage har
tørremaskinen kørt på
højtryk - ovenfor er det
timian der tørres. Når
de er helt tørre, ribbes
bladene af og vi har
tørret timian til mange
dage

Hyldeblomst

Hyldeblomst kan bruges til
saft! Men i år vil vi prøve
Madam Plum´s opskrift
på kryddersalt med
hyldeblomst

Kryddersalt og krydderurter

Så er det ved at være ved tiden at høste de krydderurter
du ønsker at gemme til senere. Det er vigtigt at du
høster. mens bladene stadig er unge, og inden
planterne går i blomst

Oregano og purløg

Oregano er tørret i tørremaskinen, mens
purløgen kommes direkte i fryseren, det samme gør
dild, dom blev høstet i går

Krydret hyldeblomstsalt

200 g meget groft salt
2 hele nye hvidløg
2 eller flere røde chili
0,5 l hyldeblomster
skal af to citroner
Klik her for at se fremgangsmåden
Scroll lidt ned af siden til du kommer
til opskriften